主  旨 轉知-高雄餐旅大學辦理台北推廣中心於107年6月23日辦理「美食指南的起源與現況」講座 公告 2018-06-05
單  位 研究發展處產學合作組  李琇玲 相關網址 期限 2018-06-24
適用對象 全校師生, 相關文件 類別 校外事項
說明:
一、評價餐廳及旅館的法國米其林指南終於登陸臺灣推出台北版,講者將從法文版歷史、內容、
影響力、爭議性等觀點探討這本重要的飲食評鑑,同時探究法國當代著名三星主廚職涯發
展過程。
二、「美食指南的起源與現況」專題講座相關資訊:
(一)講座時間:107年6月23日(星期六)下午2時30分至5時。
(二)講座講師:本校飲食文化暨餐飲創新研究所 蔡倩玟副教授。
(三)講座地點:臺北市松山區南京東路四段120巷27號。
(四)講座簡介:
https://scholar.nkuht.edu.tw/Meeting/meeting_dialog.aspx?meetno=6218。 (五)報名網址:
https://scholar.nkuht.edu.tw/Meeting/meeting_signup.aspx?meetno=6218。 三、報名日期即日起至107年6月18日(星期一)下午5時截止,檢附本次專題講座海報乙份。
四、聯絡窗口:本校台北推廣教育中心許藝齡經理,電話(02)2577-2278,電子信箱
fibyhsu@mail.nkuht.edu.tw。
★相關網址:https://scholar.nkuht.edu.tw/Meeting/meeting_signup.aspx?meetno=6218
★相關文件:
      F10621711.jpg


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