德明財經科技大學校外鄰近餐飲店滿意度調查表
此份調查表主要是讓您瞭解校外鄰近餐飲店滿意度調查及票選結果。
有效問卷總人數:680人
1.身份別：
（1）日:52.2% （2）夜:47.8%
（1）男:33.3% （2）女:66.7%
（1）學生:96.8%（2）教職員工:3.2%
2.年齡：
（1）20歲以下:41.5% （2）21~35歲:54.7% （3）36歲~50歲:3.1% （4）51歲以上:0.7%
3.外食頻率：
（1）一週三次以下:10.8%（2）一週三~五次:26%（3）一週五次以上:26%（4）一週7次以上:37.2%
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1.身份別 |
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2.年齡 |
3.外食頻率 |
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校外鄰近餐飲店經問卷調查師生用餐次數較多有以下10個店家：
(1)大尾花枝羮
(2)連記小吃店 （3）八方雲集 （4）丐幫滷味 (5) BONA BONA
PASTA
（6）麵癡
（7）淡大滷味 （8）金玉堂 (9）青田家 (10)小老闆
4.對於餐點新鮮度，您覺得最好的前三名： 大尾花枝羮、 八方雲集 、 金玉堂
5.對於餐點口味，您覺得最好的前三名：
大尾花枝羮、
金玉堂
、八方雲集
6.對於菜色是否合乎需求，您覺得最好的前三名： 大尾花枝羮、 八方雲集 、連記小吃店
7.對於餐點價格是否合理，您覺得最好的前三名： 大尾花枝羮、八方雲集 、 金玉堂
8.對於餐點衛生，您覺得最好的前三名：
大尾花枝羮、 八方雲集 、 金玉堂
9.對於餐廳環境整潔衛生，您覺得最好的前三名： 大尾花枝羮、 八方雲集 、 金玉堂
10.有朋友到校拜訪，您會推薦用餐的前三名店家：大尾花枝羮、 金玉堂 、 八方雲集
統計結果
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(1) 大 尾 花 枝 羮 |
(2) 連 記 小 吃 店 |
(3) 八 方 雲 集 |
(4) 丐 幫 滷 味 |
(5) |
(6) 麵 癡 |
(7) 淡 大 滷 味 |
(8) 金 玉 堂 |
(9） 青 田 家 |
(10) 小 老 闆 |
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BON BONA PASTA |
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4.對於餐點新鮮度， 您覺得最好的前三名： |
18.5% |
10% |
15.8% |
6.2% |
5.3% |
6% |
5.3% |
14.5% |
9.7% |
8.7% |
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5.對於餐點口味， 您覺得最好的前三名： |
18.2% |
10.6% |
13.7% |
6.6% |
5.9% |
6.9% |
6.2% |
14.8% |
8.8% |
8.3% |
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6.對於菜色是否合乎需 求，您覺得最好的前三名： |
17.1% |
12% |
15.1% |
6.8% |
5.8% |
7.1% |
6.1% |
11.8% |
9% |
9.2% |
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7.對於餐點價格是否合 理，您覺得最好的前三名： |
16.3% |
12.7% |
16% |
6% |
4.1% |
7.3% |
5.4% |
13.7% |
8% |
10.5% |
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8.對於餐點衛生， 您覺得最好的前三名： |
18.7% |
11.5% |
16.3% |
5.6% |
6.8% |
5% |
4.7% |
13.3% |
11.1% |
7% |
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9.對於餐廳環境整潔衛 生，您覺得最好的前三名： |
18.7% |
11.8% |
16.1% |
5.1% |
7% |
5% |
5% |
13.5% |
10.5% |
7.3% |
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10.有朋友到校拜訪，您會 推薦用餐的前三名店家： |
19.8% |
11.3% |
13.6% |
5.2% |
7% |
5.4% |
4.2% |
15.1% |
9.9% |
8.5% |
11.您對校外鄰近餐飲店有任何相關意見或建議？
★價錢不合理，偏貴份量少。
★價錢有些高，隨便吃吃就快一百元。
★學校附近不是吃的都會很便宜嗎?為什麼還是很貴呢?
★希望票選評價好吃的店要撐久一點，不要只剩貴又不好吃的店家。
★很多東西分量都很少、又很貴、吃不飽！
★沒有特別好吃的店，建議西湖市場2Ｆ的位子可以再多一點。
★有些餐飲店老闆和員工態度很差!
★除了有店面以外的店家，其餘有些店家不乾淨，尤其平常車子又很多！
★路途遙遠，走到了，滿滿的都是人，等很久才能吃飯！
★中午都要與內科的人潮競爭店家座位。
★店家太早休息！希望定期更換菜色！
★希望假日晚上也營業，不然住校生或租賃於附近的學生很可憐！常常只有便利商店可食用！
12.您對本校餐廳有任何相關意見或建議？
★福利社麵包種類少、炸的食品都冷掉了，有點硬！
★建議可多增設一些新店家，讓師生有更多選擇。
★應該多找外面企業進駐學校，撥給他們場地，相互競爭才有成長。
★希望可以再多一些店家進駐，選擇多才不會用餐時間都大排長龍。
★中午購餐動線不佳，用餐區座位不足。
★餐廳裡硬體設備不夠，感覺很單調。
★建議提供衛生、不加人工色素的餐飲，並提供熱量標示。
★希望餐點口味及衛生再改進一些。
★只有2家自助餐比較好吃，滷味希望再入味一些。
★餐廳用餐價格較貴，滷味的味道清淡；可選擇東西也很少，期望餐廳餐飲價格經濟又實惠。
★牛肉麵一碗65元，肉只有2小塊，希望多一點。
★菜色鮮少，價格不便宜，沒因應學生需求，服務很不優！
★東西選擇少，自助餐價格太貴，只有素食便宜，但是不是每個人都喜歡吃素。
★學校用餐不夠經濟實惠，如果出去買回來吃，沒有時間可以好好休息！
★很擠，而且自助餐菜色幾乎每天都相同，能否新增一些菜色，或是偶爾來個特惠活動餐！
★能坐在學校餐廳裡吃的位子真的很少，多設一些座位，讓用餐品質好一點！
★本校餐廳尚可，只是座位不足，若打便當回辦公室，製造太多垃圾及廚餘處理繁雜。
★餐廳太小，每逢雨天就相當擁擠，餐點樣式太少！
★鬆餅太貴，滷味湯要自己調，因為不會調所以覺得難吃。
★每次排隊都要排很久，等到了都快上課了，根本沒時間吃！
★自助餐買到的都是冷冷的菜，很失望！
★餐點有點不是很好吃。也可以賣更多。例如：速食、或是獨方的好料！
★應跟著季節的變動推出不同的商品。如：夏天賣刨冰、冬天賣熱的甜湯。
★菜色太少，是否能引進校外餐廳！
★自助餐的菜應避免加太白粉。